Farkındalık için Sağlıklı Yaşam.. Sağlıklı Yaşam için Kefir..

Merhaba arkadaşlar.

Sağlıklı hayat için Kefir içmemizin Farkındamıyız?

Kefir nedir, bilmeyen duymayan arkadaşlara hızlıca bir anlatalım..

Kefir en popüler probiyotik zengini kültür mayasıdır. Faydaları ise saymakla bitmez.

Kefir yüzyıllar boyunca, Asya kültüründe şifa olarak tanımlanmıştır. Herhangi bir şekilde maruz kaldığımız mikropların büyük bir kısmı bağırsaklarmızdan vücudumuza girişleri sağlanmaktadır. Bağırsaklarımızı ne kadar iyi durumda tutarsak, o kadar sağlıklıyız demektir.

İşte burada kefir devreye giriyor.

Kefir, bakteri ve mayaların sütü fermente ederek ( en yaygın yöntem Süt ile yapılanıdır , Hindistan cevizi suyu veya normal suyla yapılan kefirler de mevcuttur ) ayran kıvamına getirdiği sağlıklı bir içecektir. Laktoza alerjiniz varsa bile Kefiri içebilirsiniz.

Kefirin 7 Mucizevi Faydası

1- Bağışıklık sistemini güçlendirir
2- Kemik Sağlığını Korur
3- Kanserle Savaşır
4- Sindirime Fayda Sağlar ve Bağırsak Sendromlarını İyleştirir
5- Alerjileri Düzenler
6- Cildi Onarır
7- Laktoz Intoleransını Düzenler

1 Bardak Kefirin Besin Değerleri

160 kalori
12 gr karbonhidrat
10 gr protein
8 gr yağ
300 mg kalsiyum (günlük miktarın %30unu karşılar)
100 IU vitamin D (günlük miktarın %25ini karşılar)
500 IU vitamin A (günlük miktarın %10unu karşılar)

Yukardaki değerlere ek olarak kefir içerisinde birçok probiyotik içermektedir. Kefirin esas faydaları bu probiyotiklerden gelmektedir.

Probiyotik Neden Bu Kadar Önemli Peki?

Probiyotik, bağırsak florası için faydalı olan bakterilere verilen isimdir. Bu faydalı bakteriler ne kadar çok olursa bağırsağımız o kadar sağlıklı olur.

Ben hergün 1 bardak kefir içiyorum. Hem tadı güzel, hem sağlıklı. Yapılışını sonraki yazılarda anlatacağım.

Farkında kalın..